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トヨタを脱サラする男が独立目指して奮闘するブログ

 

脱サラ決意編㉒

前にちょろっと借金あるって書いたんけど!




それがコレ!








HUMMER H2






まだローンが3年以上残っとるんだわ!






1ナンバーけ税金は安いんけど毎年車検やけね!






6月に車検があるけ売却検討中!






どなたか買って下さい






もし居たらコメント欄まで






お値段勉強させてもらいますから






てことでまた次回!TO BE CONTINUED!


脱サラ決意編㉑

全然豚骨と鶏ガラ届かねえ






コロナで楽天市場の出荷と物流に影響出てんのかね?






チャーシュー作りで分かった事が一つ!






茹でるより焼いて仕込んだ方が美味い






でも焼くの量作る時に手間掛かる












仕上がり良い感じになってきた!






うーん早くスープ試作したい!






てことでまた次回!TO BE CONTINUED!

脱サラ決意編⑳

圧力鍋で初チャーシュー作り!










なかなか良い感じやけど




少し甘すぎかな!






溢れ出る角煮感。。。








まずはココから!






こっからブラッシュアップしていけばいい!






週末また作ろうかね!






てことでまた次回!TO BE CONTINUED!








脱サラ決意編⑲

休日家でボーっとしても仕方ないけ!






圧力鍋購入!






大きめのサイズが良かったんで8Lタイプ










スープ試作していこうとゲンコツとか鶏ガラも2kgずつ楽天で注文した!届いたらまたUPしよう!楽しみや!






てことでまた次回!TO BE CONTINUED!

脱サラ決意編⑱

気が早いけど暇だったんで!




中古の厨房機器見に行った!














業務用圧力鍋の大きさ感確かめたくて行ったんやけど無かったので残念!




でも色々見て長居しちゃった!






機器揃えるの新品とか中古とかリースとかどう揃えるのがええんやろか!?




う~ん今から楽しみ!






サイズ感分かったけ圧力鍋をまずは買う事に決定!買ったらまたブログに上げよう!






てことでまた次回!TO BE CONTINUED!

脱サラ決意編⑰

喜多方ラーメンのっけてなかったやつ!


源来軒
源来軒は、大正末期に中国から日本へやってきた祖父藩欽星氏が屋台から始めた、喜多方ラーメンの元祖と言われる老舗!










まこと食堂
坂内食堂と人気を分ける超名店!喜多方到着して一発目に食べたんけど度肝抜かれた!美味い醤油ラーメン福岡で食べた事無かったけね!









初日到着した時坂内食堂定休日やったけお隣にある松!豚骨醤油なのにスゲーあっさりして美味かった!










今回行けたのはこれ位かな!






どこも並んで無くてラッキーやった!普段は1時間とか全然待つみたいけね!




喜多方ラーメン学びたいかも






てことでまた次回!TO BE CONTINUED!




脱サラ決意編⑯




もう9年か。




それともまだ9年か。




あの日急にラインが停まって




なにやらとんでもない地震が遠く離れた東北で起こったらしいと






で、その日の生産がなくなって




家に帰ってニュース見たんよ






なんだこれ




日本か。。。




我が国日本で起こってる事なんかって




それでたしか1ヶ月近く工場停止




全工場停止




どうなんのこれからって思ってたのを覚えてる




あの日からもう9年




それともまだ9年




どちらにせよ






震災で亡くなった方の御冥福を心からお祈り申し上げます。




合掌

脱サラ決意編⑮

福岡戻った!




いやあ、勉強になった!






まずは1番有名な「坂内食堂」!










数ある喜多方ラーメンの中でも間違いなく一番有名店!コロナの影響で全然並んで無くて入れた!いつもは朝だと1時間は待つらしい!




喜多方ラーメンて醤油ベースて思ってたんけど、勘違いしてた事が一つ!




この坂内食堂!




塩ベースなのね




喜多方=醤油てイメージだったけど、この塩がまたとんでもなく美味い!




チェーン展開してる「ばんない食堂」の方は醤油みたいだけど本店は塩!




この塩を再現したら凄いことなりそう福岡で!挑戦してみたいね!






まだ他にも行ってきたけそれはまたUPしよう!






てことでまた次回!TO BE CONTINUED!

脱サラ決意編⑭

福島から戻ってせっかくなんで!




東京観光!






人めっちゃ少ない!






夜までもうちょい色々見て福岡帰ろう!






喜多方で勉強した事はまたまとめてUPしよかね!






てことでまた次回!TO BE CONTINUED!

脱サラ決意編⑬

福島県は郡山へ!




来ちゃいました!










喜多方へ到着してます!




レポはまた書こう!






てことでまた次回!TO BE COTINUED!
プロフィール

toyotadatsusara.jp

Author:toyotadatsusara.jp
突然ですが脱サラします!
トヨタ自動車に勤めて15年!
独立目指して日々奮闘中!

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